Foifi ZeroWaste Ladencafé

Hier ist alles unverpackt - vom Lebensmittel bis zum Haushaltsartikel. Das heisst, die Kundin kauft genausoviel, wie sie tatsächlich braucht. Ich bringe die Gefässe jeweils gleich selber mit und benötige damit für die Leckereien keine zusätzliche Verpackung ... der Umwelt zuliebe!

Mein Tipp, wenn es mal schnell gehen muss

: die tiefgefrorenen Capuns! Sie schmecken hervorragend! Einfach eine leckere Sauce zubereiten, darüber giessen und für 30 Minuten in den Backofen.

Rezept:

Die Capuns gefroren oder bereits aufgetaut einlagig in eine Auflaufform geben.

3 dl Milch, 1 EL Maizena und 1 Bouillonwürfel in einer kleinen Pfanne unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Die Sauce über die Capuns giessen. Reibkäse darüber geben.

In der Ofenmitte bei 200 Grad während rund 30 Minuten goldbraun überbacken. E Guete!